|
Лук-скорода (резанец, шнитт-лук)
Лук-скорода (резанец, шнитт-лук) растет буквально из-под снега,
самый ранний овощ, имеет узкие трубчатые листья изумрудно-зеленого
цвета, обладает прятным неострым вкусом. Листья этого лука богаты
витаминами, содержат минеральные соли, фитонциды. Употребляется
для приготовления салатов, супов, соусов, мясных блюд, овощных паст,
начинок для пирожков.
|
