Элементы химии эфирных масел
Всегда, когда я впервые говорю своим студентам слово «химия», на
их лицах отражаются страх, ужас, скука. В действительности же химия
эфирных масел весьма проста.
Поскольку эфирные масла содержат сотни компонентов, их химический
состав может быть очень сложным. Однако достаточно освоить всего
лишь несколько главных принципов. Когда вы ознакомитесь с основными
составными частями эфирных масел, вам будет довольно легко определить,
какие риски и опасности могут ожидать вас, — токсичность и болезненная
раздражительность, например, нередко обязаны одному и тому же основному
элементу эфирного масла. Также можно определить главные терапевтические
свойства по основным состав-ным частям. НЕ СЛЕДУЕТ рассматривать
основные части в отдельности. В ароматерапии ис-пользуют масло в
целом, как оно есть, чудодейственный эффект дает именно совместное
взаи-модействие всех составных частей. Заранее предсказать, как
поведет себя «ансамбль» различных компонентов, невозможно.
Эфирные
масла состоят из химических компонентов, содержащих углерод,
водород, ки-слород. Вот наиболее важные группы органических молекул
в эфирных маслах:
— терпены — углеводороды, содержащие углерод и водород;
— терпеноиды — окисленные компоненты, содержащие углерод, водород,
кислород.
Терпены
Эти углеводороды можно подразделить на три группы:
• монотерпены;
• сесквитерпены (полуторатерпены);
• дитерпены.
Терпены легко распознать, они все имеют суффикс «ен».
Монотерпены
Монотерпены присутствуют буквально во всех эфирных маслах, особенно
их много в цитрусовых маслах. Как правило, они безопасны и считаются
наименее вредоносными компо-нентами эфирных масел. Возможно только
незначительное раздражение кожи. Поэтому для обработки высокочувствительной
или подверженной аллергии кожи цитрусовые масла следует немного
разбавлять.
Терпены высоколетучи (то есть быстро испаряются),
легко окисляются и распадаются быстрее других углеводородов. Вот
почему цитрусовые эфирные масла, имеющие высокую долю терпенов,
следует хранить не более года. Другие эфирные масла можно хранить
два и да-же три года, а некоторые, говорят, с годами только улучшаются.
Вы можете купить эфирное масло без терпенов, но я не думаю, что
это правильно. Ока-зывается, удаление терпенов не только влечет
дополнительные затраты, но и изменяет химический состав и терапевтическое
воздействие эфирных масел.
Примеры
Лимонен — основная часть многих цитрусовых масел.
Его содержание в маслах составляет 90 процентов и даже более. Встречается
ив других эфирных маслах (например, в лимоне, апельсине, грейпфруте,
черном перце, сладком укропе).
Пинен содержится в эфирных маслах — в черном перце, эвкалипте, можжевельнике,
со-сне.
Камфен содержится в камфоре, можжевельнике, сосне.
Свойства
Монотерпены обладают разнообразными свойствами:
• убивают бактерий;
• являются антисептиками;
• считаются фунгицидами, то есть убивают грибки;
• обладают антивирусными свойствами;
• мочегонны;
• эффективны в качестве отхаркивающих средств;
• представляют собой инсектициды;
• оказывают возбуждающее действие.
Сесквитерпены (полуторатерпены)
Сесквитерпены часто встречаются в эфирных маслах. Они не так подвержены
окислению и не столь летучи, как монотерпены.
Примеры
Кариофилен присутствует в гвоздике.
Камазулен присутствует в римской и немецкой ромашке.
Свойства
Полуторатерпены, как правило, считаются:
• обезболивающими средствами;
• антибиотиками;
• бактерицидами;
• противогрибковыми средствами;
• антисептиками;
• противовирусными средствами;
• противовоспалительными средствами;
• средствами, понижающими кровяное давление;
• успокаивающими средствами;
• спазмолитиками (средствами снятия мышечных спазм).
Дитерпены
Дитерпены присутствуют в эфирных маслах в малых дозах.
Свойства
Дитерпены эффективны как:
• противогрибковые средства;
• бактерицидные средства;
• отхаркивающие средства.
Некоторые оказывают гармонизирующее воздействие на гормональную
систему.
Терпеноиды
Терпеноиды — окисленные химические соединения, содержащие углерод,
водород и кислород. Их можно подразделить следующим образом:
• алкоголи (спирты);
• альдегиды;
• эфиры;
• кетоны;
• фенолы.
Алкоголи
Алкоголи легко распознать по суффиксу «ол». Они очень разнообразны
и широко применяются в ароматерапии. Они безопасны, не вызывают
раздражения кожи — это, возможно, са-мые безопасные составные части
эфирных масел. Поэтому и считают, что эфирные масла с высоким содержанием
алкоголей неопасны даже для детей и пожилых людей.
Есть три типа алкоголей:
• монотерпенолы;
• сесквитерпенолы;
• дитерпенолы.
Монотерпенолы
Примеры
Борнеол — лаванда, розмарин.
Гераниол — герань, пальмароза, роза.
Лавандулол — базилик, бергамот, шалфей мускатный, лаванда, нероли,
роза древесная, тимьян, иланг-иланг.
Ментол — мята перечная.
Миртенол — герань, мирт.
Нерол — бергамот, мирт, нероли, померанец, роза, мелисса обыкновенная,
пачули.
Альфа-терпинеол — сладкий майоран, ниаули.
Терпинен-4-ол — можжевельник, сладкий майоран, чайное дерево.
Свойства
Основные свойства монотерпенолов таковы: они подавляют инфекции,
вирусы, являются бактерицидными, мочегонными, тонизирующими средствами.
Очень бодрят и полезны для иммунной системы.
Сесквитерпенолы
Примеры
Фарнесол — римская и немецкая ромашка, ладан, роза, мелисса обыкновенная.
Свойства
Некоторые сесквитерпенолы (например, фарнесол) замедляют рост бактерий,
то есть представляют собой бактериостатики, но не убивают их. Поэтому
они считаются идеальными составными частями дезодорантов — не дают
развиваться микроорганизмам, вызывающим не-приятный запах. Они также
обладают противоинфекционными, мочегонными, возбуждающими свойствами
и стимулируют работу иммунной системы.
Дитерпенолы
Примеры
Сальвиол — шалфей.
Склареол — шалфей мускатный.
Свойства
Дитерпенолы благотворно воздействуют на гормональную систему, гармонизируют
ее. Структура дитерпенолов подобна структуре гормонов человека.
Альдегиды
Альдегиды обычно имеют окончание «ал» или «альдегид». Они не так
безопасны, как терпены или алкоголи, но совершенно безопасны по
сравнению с некоторыми другими компонентами эфирных масел. Некоторые
альдегиды — раздражители, то есть могут вызвать аллер-гическую реакцию
у чувствительных людей. Другие могут быть сенсибилизаторами, то
есть вызывать местное раздражение кожи или слизистых оболочек. Например,
цитронеллал может быть кожным сенсибилизатором, или раздражителем
кожи. Цитронеллал присутствует в ци-тронелле, эвкалипте лимонном,
лимоне, лимонной траве, мелиссе обыкновенной. Альдегид может быть
токсичным сам по себе, а в ансамбле всех компонентов эфирного масла
токсич-ность не проявлять. Например, раздражительность цитрала «утихает»
в эфирном масле лимон-ной травы. То есть, хотя чувствительные люди
и реагируют при нанесении цитрала на кожу, эфирное масло лимонной
травы нейтрализует раздражение.
Примеры
Бензойный альдегид — бензоин, пачули.
Цитрал — лимон и другие цитрусовые масла, лимонная трава.
Гераниал — лимон, лимонная трава, мелисса обыкновенная.
Нерал — грейпфрут, лимонная трава, мелисса обыкновенная.
Свойства
Все они обладают следующими свойствами:
• считаются антиинфекционными средствами;
• оказывают противовоспалительное действие;
• являются антисептиками;
• представляют собой противовирусные средства;
• понижают кровяное давление и тонизируют.
Эфиры
Эфиры оканчиваются на «ат», обычно «ацетат». Они безопасны, есть
лишь немного не-благоприятных эффектов. Их легко обнаружить в большинстве
эфирных масел, как правило, содержание эфиров в масле весьма невелико.
Они придают эфирному маслу фруктовый аромат, напоминающий леденцы
с грушевой эссенцией.
Примеры
Бензилбензоат — бензоин.
Линалилацетат — бергамот, лаванда, нероли и многие другие масла.
Геранилацетат — герань, лимонная трава, мелисса, нероли, померанец.
Свойства
Эфиры очень хорошо уравновешивают и эффективно воздействуют на нервную
систему — они оказывают успокаивающее и одновременно возбуждающее
действие.
Они также обладают:
• противовоспалительными;
• противогрибковыми;
• спазмолитическими свойствами (снимают мышечные спазмы).
Кетоны
Кетоны оканчиваются на «он». Эфирные масла с большим содержанием
кетонов надо ис-пользовать очень осторожно. Конечно, если выдержаны
пропорции и не вышел срок годности, они не опасны. Повторный прием
больших количеств может вызвать выкидыш или эпилептический припадок
(к таким последствиям может привести, например, пулгон, содержащийся
в мяте болотной или туйон в магворте). Значит, их надо избегать
во время беременности. Пино-камфон в иссопе также может вызвать
эпилептический припадок.
Однако не стоит слишком сильно волноваться — большинство эфирных
масел со значи-тельным содержанием кетонов не используются в ароматерапии
и, к счастью, не распространены широко. Некоторые кетоны совершенно
безопасны.
Примеры
Карвон — тмин, мята.
Фенкон — сладкий укроп.
Ментон — мята, мята болотная.
Жасмон — жасмин.
Свойства
Кетоны защищают клетки, способствуя развитию тканей. Они очень хороши
для зажив-ления ран и обработки кожи. Кетоны разрушают слизистые
оболочки, вызывают нервные рас-стройства, усиливают поток слизи,
полезны при затрудненном дыхании.
Фенолы
Фенолы, подобно алкоголям, имеют суффикс «ол». Они считаются наиболее
опасными компонентами эфирных масел. Некоторые фенолы токсичны,
вызывают заболевание раком, а другие приводят к раздражению кожи.
Следовательно, эфирные масла с большим содержанием фенолов надо
сильно разбавлять и применять кратковременно.
Примеры
Анетол — сладкий укроп.
Карвакрол — орегано, мята перечная, тимьян.
Эвгенол — гвоздика (основной компонент), черный перец, листья корицы.
Метилхавикол — базилик, тимьян.
Тимол — орегано, тимьян.
Свойства
Фенолы обладают сильными бактерицидными свойствами, противоинфекционными,
про-тивовирусными, хорошо возбуждают и прекрасно стимулируют иммунную
систему. Они повышают кровяное давление. При аккуратном применении
— это мощный инструмент.
Эфирные масла могут содержать и другие компоненты: кислоты, эфиры,
окиси, лактоны, кумарин и фурокумарины. В них присутствуют остатки
редких элементов.
Дэнис Вичелло Браун
АРОМАТЕРАПИЯ
